Mit einem außergewöhnlichen Sortiment an Lebensmitteln von exzellenter Qualität sind wir von Transgourmet Cook der erste Ansprechpartner für Küchenprofis, die unsere Leidenschaft für Perfektion und Präzision sowie unsere Detailverliebtheit teilen.
Authentisches Credo eines Klassikliebhabers
Der erfahrene Küchenmeister Roman Vitzthum hat seine Expertise in renommierten Gastronomiebetrieben im In- und Ausland bewiesen und war bis 2021 als Executive Chef der Barmherzigen Brüder in Salzburg tätig. Seine Küchenphilosophie bezeichnet er als klassisch und ehrlich. Seine besondere Vorliebe für Fisch, Geflügel, Pilze und Gemüse ist offensichtlich. Vitzthums Credo als Cook-Leiter in Salzburg: Der Geschmack muss im Mittelpunkt stehen. Wenn er nicht kocht, findet man ihn im Wald oder Garten, beim Schwammerlsuchen oder fischen.