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„Pizza Boden“ mit Jakobsmuscheln und Kaviar

  • Schwierigkeitsgrad: leicht
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten

1 Stück „Pizza“ Boden Italia&Amore
30 g Asietra Kaviar Sepehr Dad
2 Stück Jakobsmuschel
6 Löffel Crème fraîche
1 Tasse Salty Finger Koppert Cress
20 g Butter

Den Boden im Vorgeheiztem Rohr bei 250°C zirka 2-3 Minuten backen.
Den heißen Boden mit etwas Butter bestreichen und belegen mit Crème fraîche, dünn geschnittene Scheiben rohe Jakobsmuscheln, Asietra Kaviar und garnieren mit Salty Finger von Koppert Cress. Aufschneiden und gleich servieren.


Gutes Gelingen wünscht Peter Legat Cookstudioleitung Salzburg



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