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Gefüllter Boursault mit schwarzen Trüffeln

  • 12 Portionen
  • mittel
  • 10 Minuten

Zutaten:


1 Stück Boursault (französischer Weichkäse aus Bergkuhmilch)
50 g schwarze Trüffeln

Zubereitung:


Den Käse zweifach quer durchschneiden, die Trüffeln mit einem Trüffelhobel dünn hobeln  und damit den käse auf den Schnittflächen belegen.

Käse wieder zusammensetzen und portionieren.


Gutes Gelingen wünscht Thomas Wietinger Cookstudioleitung Graz



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