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Tobias Sedlmaier ist seit September 2013 Mitglied des Cook2.0 Teams.
Seine berufliche Laufbahn begann er mit der Ausbildung zum Koch in einem kleinen Restaurant nähe München. Sein damaliger Chef, der Südtiroler Mario Gruber, weckte in ihm das Interesse sich ständig weiterzuentwickeln.
Die Liebe zum Beruf war somit entfacht. Knapp 15 Jahre später hat Tobias vom Jausenstandl bis zum Gourmetrestaurant viele Eindrücke das Küchengeschehens aufgenommen.

Sein persönlicher beruflicher Höhepunkt war die Küchenleitung des Traditionshauses ‘ Gasthof Schloss Aigen‘ in Salzburg, wo er als Sous-Chef unter der Leitung von Julian Grössinger und in Folge als Küchenchef 2 Hauben im Gault Millau erkochen konnte.


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